Beskrivelse
Type: Dobbelt tørhumlet IPA
Alkohol: 6,5%
Todd The Axe Man er en IPA, som vi oprindeligt udviklede med Surly Brewing fra Minneapolis, og den har været så populær, at den er blevet vores signaturøl, en IPA som alle kendere forbinder med Amager Bryghus. Maltbasen er den britiske Golden Promise malt, som oprindelig er udviklet til at lave whisky af. Den er humlet hele to gange på gæringstank for ekstra meget aromatisk humleduft.
Med sin bastante humle er den en øl, som sagtens kan matche krydrede og salte tapasretter.
