Lokalt brygget øl, en frokosttallerken til en
flad halvtredser og en naturligt skøn udsigt. Traktørstedet Vestamager kan nåes
med metroen.
Det
tager ikke meget mere end 10 minutter med metroen fra Kongens Nytorv og en kort
spadseretur, før man står ude i den vilde natur på Kalvebod Fælled.
Her
ligger Vestamager Naturcenter.
Men lad dig ikke narre af det noget
tørre, kommunalt-klingende navn: her er masser af finurlige aktiviteter og nu
også god mad at finde.
Tarzansti og gratis
cykeludlånNaturcentrets lille landsby af sorte træhuse rummer både
naturskoler og skiftende udstillinger. Man kan tage på GPS-krybskyttejagt,
klatre mellem slanger og vandrende pinde, låne legetøj til udendørsbrug, gå tur
ad Tarzanstien, besøge den smukke naturlegeplads 'Himmelhøj' og meget mere.
Eller bare slappe helt af med en gå- eller cykeltur (det er gratis at
låne en cykel) og lade blikket vandre ud over det flade savanne-landskab med den
høje himmel.
Og som en ekstra bonus er naturcentrets traktørsted netop
åbnet.
Steen Rønn forpagter traktørstedet af
Skov- og Naturstyrelsen, som ejer den nye pavillonbygning, og han har skabt et
lyst, højloftet og rustikt rum med træmøbler fra en snedker i Hillerød,
træsøjler og glasfacader, så man kan nyde udsigten, mens man spiser sin mad.
Som at tage i sommerhusSteen Rønn har ikke været i
restarationsbranchen siden først i 80'erne, hvor han drev værtshus og café.
Dengang stoppede han pga. familieforpligtelser, men nu får han hjælp af både
kone og børn, hvis der er travlt på Traktørstedet.
»Jeg har altid haft
glæde ved madlavning og restaurationsbranchen, og da jeg så forpagter-annoncen
og tog ud og kiggede og blev jeg betaget af udsigten og stedet. Det betyder
meget at arbejde et rart, afstressende sted. At tage herud er lidt ligesom at
tage i sommerhus. Man kigger ud og ser dådyr, der kommer frem og følger solen
går ned«, siger Steen Rønn, som er 57 år og regner med at arbejde i hvert fald
10 år endnu.
Frokost for en halvtredserOm man vil spise
medbragt mad eller en ret fra Steen Rønns køkken på traktørstedet, beslutter man
selv, for det er ok at spise sin madpakke i traktørstedet, så længe man køber
drikkevarer der.
På menuen står en frokosttallerken med røget laks, en
peberpate og ost, lidt grønt og soltørrede tomat, syltede agurker med mere til
blot 50 kroner. En dagens suppe (for eksempel jordskokkesuppe,
tomat-rødbedesuppe, kartoffel-porre-suppe eller gulerodsuppe med lime) koster
beskedne 35 kroner. Steen Rønn laver selv al maden fra bunden.
Lokal
øl på terrassenDrikkevareudvalget består af lokale øl fra
Amager Bryghus, et
krus filterkaffe til 15 kroner, økologiske vand fra Grønnegaarden samt
ufiltreret æblemost. Man kan også varme sig med en varm kop kakao med flødeskum,
som er det store hit i de kolde måneder, lyder det fra Steen Rønn.
Så
snart solen får magt, slår Traktørstedet glasdørene op til den 60 kvadratmeter
store, sydvendte terrasse, hvor man kan sidde og beundre udsigten, mens man
fylder maven.
Traktørstedet er åbent alle dage i påskeferien fra klokken
11-17.