17. mar 2008 kl. 00:37
Nyt traktørsted åbnet på Vestamagers savanne
Lokalt brygget øl, en frokosttallerken til en flad halvtredser og en naturligt skøn udsigt. Traktørstedet Vestamager kan nåes med metroen.
Det tager ikke meget mere end 10 minutter med metroen fra Kongens Nytorv og en kort spadseretur, før man står ude i den vilde natur på Kalvebod Fælled.

Her ligger Vestamager Naturcenter.

Men lad dig ikke narre af det noget tørre, kommunalt-klingende navn: her er masser af finurlige aktiviteter og nu også god mad at finde.

Tarzansti og gratis cykeludlån
Naturcentrets lille landsby af sorte træhuse rummer både naturskoler og skiftende udstillinger. Man kan tage på GPS-krybskyttejagt, klatre mellem slanger og vandrende pinde, låne legetøj til udendørsbrug, gå tur ad Tarzanstien, besøge den smukke naturlegeplads 'Himmelhøj' og meget mere.

Eller bare slappe helt af med en gå- eller cykeltur (det er gratis at låne en cykel) og lade blikket vandre ud over det flade savanne-landskab med den høje himmel.

Og som en ekstra bonus er naturcentrets traktørsted netop åbnet.


Steen Rønn forpagter traktørstedet af Skov- og Naturstyrelsen, som ejer den nye pavillonbygning, og han har skabt et lyst, højloftet og rustikt rum med træmøbler fra en snedker i Hillerød, træsøjler og glasfacader, så man kan nyde udsigten, mens man spiser sin mad.

Som at tage i sommerhus
Steen Rønn har ikke været i restarationsbranchen siden først i 80'erne, hvor han drev værtshus og café. Dengang stoppede han pga. familieforpligtelser, men nu får han hjælp af både kone og børn, hvis der er travlt på Traktørstedet.

»Jeg har altid haft glæde ved madlavning og restaurationsbranchen, og da jeg så forpagter-annoncen og tog ud og kiggede og blev jeg betaget af udsigten og stedet. Det betyder meget at arbejde et rart, afstressende sted. At tage herud er lidt ligesom at tage i sommerhus. Man kigger ud og ser dådyr, der kommer frem og følger solen går ned«, siger Steen Rønn, som er 57 år og regner med at arbejde i hvert fald 10 år endnu.

Frokost for en halvtredser
Om man vil spise medbragt mad eller en ret fra Steen Rønns køkken på traktørstedet, beslutter man selv, for det er ok at spise sin madpakke i traktørstedet, så længe man køber drikkevarer der.

På menuen står en frokosttallerken med røget laks, en peberpate og ost, lidt grønt og soltørrede tomat, syltede agurker med mere til blot 50 kroner. En dagens suppe (for eksempel jordskokkesuppe, tomat-rødbedesuppe, kartoffel-porre-suppe eller gulerodsuppe med lime) koster beskedne 35 kroner. Steen Rønn laver selv al maden fra bunden.

Lokal øl på terrassen
Drikkevareudvalget består af lokale øl fra Amager Bryghus, et krus filterkaffe til 15 kroner, økologiske vand fra Grønnegaarden samt ufiltreret æblemost. Man kan også varme sig med en varm kop kakao med flødeskum, som er det store hit i de kolde måneder, lyder det fra Steen Rønn.

Så snart solen får magt, slår Traktørstedet glasdørene op til den 60 kvadratmeter store, sydvendte terrasse, hvor man kan sidde og beundre udsigten, mens man fylder maven.

Traktørstedet er åbent alle dage i påskeferien fra klokken 11-17.

Traktørstedet Vestamager holder åbent:
  • Hver weekend fra februar til april kl.11-17
  • Hele påskeugen og på helligdage fra klokken 11-17
  • Fra maj til 14. september alle ugedage, fra klokken 11:00 til 18:00, undtagen mandag
  • Fra 15. september - november hver weekend
  • Lukket december måned og januar 2009.


Printet fra www.ibyen.dk mandag 30. jun 2008
Ophavsretten tilhører Politiken. Informationerne må alene anvendes til egen, ikke-kommerciel brug.
Artiklen kan findes på adressen: http://ibyen.dk/restauranter/article483117.ece