Vores Julebryg anno 2010 fremstår varmt orangebrun med et tæt og cremet beigefarvet skum, som efterlader lette skumgardiner i glasset.

 

Duften er behageligt ristet med et let anstrøg af vanille – og det endda uden at nogen vanille eller andre krydderier dog er tilsat.

 

Kroppen er middelfyldig og øllet vil føles let, forfriskende og tørstslukkende, men dog stadig med fylde og tilstrækkelig pondus til at matche den fede julemad.

 

Også smagen er præget af de ristede malte, der også efterlader en let sødme og et diskret strejf af lakrids.

 

Øllets finish er tør og velafrundet, og både bitterhed og alkohol opfører sig eksemplarisk afdæmpet.

 

OBS! Det er fortsat muligt at erhverve sig et eksemplar af vores julebryg fra såvel 2007, 2008 og 2009, hvis du kigger forbi bryggeriet på en lørdag mellem kl. 10 og 13.