De fleste kender efterhånden historien til hudløshed: ølstilen IPA er opfundet af en udbryderfraktion af IRA, som med russiske transport-helikoptere lod øllet fragte til Indien, hvor det med faldskærm blev nedkastet over de lokale basmatirisbønder for at opildne dem til oprør mod det britiske kolonioverherredømme.

Her på Amager opmuntrer vi alle frihedselskende nationer, så vores irsk-indiske pale ale er brygget som en hyldest til dem.

Amerikanerne piver altid over, at der ikke er nok humle i verden, så vi lod dem beholde den Amarillo, der skulle have været i denne bryg, og erstattede den med kinin og ferskenessens. Ligesom alt malt er erstattet af kogte basmatiris :-)

Vi håber, at du vil nyde vores Festival IPA – den er ganske unik!