Presse

Se interviewet med TV2 Lorry fra årets ølfestival   Amager Bryghus "går til filmen" Venturecup-TV har været forbi med deres kamera - se resultatet her (på engelsk) Seneste pressemeddelelse vedr. kåringen som Danmarks bedste bryggeri:   Vi er mange, der har vidst det længe, men nu er det officielt.... Danmarks bedste øl laves på Amager! Og så er det ikke engang noget vi finder på....   Verdens førende hjemmeside for ølanmeldelser, ratebeer.com, laver hvert år en opgørelse over de bedste bryggerier i verden – en liste der er baseret på de mere end 121.000 brugeres vurderinger. Da listen – kaldet RateBeer Best - er amerikansk, er det naturligt nok bryggerier fra Guds eget land, der dominerer Top 100. Men søreme om ikke også der igen i år har sneget sig tre bryggerier med fra Margrethes Danmark: vore gode venner fra Mikkeller og Beer Here er henholdsvis nummer 36 og 44 på Top 100, men der er med knejsende stolt nakke, at vi kan berette, at vi med en 23. plads er Danmarks højst vurderede bryggeri. Faktisk er vi hoppet hele 29 pladser frem på bare ét år.   At øllet fra Amager i den grad skulle vinde hjerterne på først Amarkanerne, siden på alle danskere og nu på ølelskere fra den ganske verden turde vi ingenlunde drømme om, da vi den 13. april 2007 slog bryghusdørene op, i det som engang tjente som bibellager. Men i al beskedenhed tør vi godt sige, at det faktisk går temmelig godt. Så godt, at vi i løbet af 2011 håber at kunne øge kapaciteten markant – det er simpelthen nødvendigt for at kunne følge med i ordrebogen.   På Amager Bryghus tror vi ikke, at der findes én patenteret vej mod succes. Vi har valgt en strategi, hvor vi både satser på letdrikkelige og ikke for ekstreme øl til den kvalitetsbevidste forbruger – og så hygger vi os med at gå amok i en humlerus, når vi til ølnørderne brygger vildt og voldsomt, eller surt og stærkt. Der er ingen fedt og snyd over øllet fra Amager, men derimod masser af flid samt en hulens masse ærlige råvarer.   Vi bukker ydmygt for den hæder, som vore kunder og fans har vist os. Uden jer havde vi sikkert stadig bare brygget Brown Ales hjemme i bryggerset.   Som tak byder vi på et gratis glas øl til alle, der køber Amager-øl i vores sædvanlige åbningstid ml. kl. 10-13 nu på lørdag den 5. februar.   For yderligere info kontakt Morten på 26 27 83 06.   Facts om Amager Bryghus: -Stiftet i 2007 af de to venner og hjemmebryggere Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm. -Jacob og Morten er stadig de to eneste fastansatte. Morten står for salg og distribution, mens Jacob varetager produktion og administration. - Stærkeste øl var på 14% og hed ”Little Grumpy Man”, vores mest solgte øl er ”Christianshavns Pale Ale” og den bedst vurderede øl er ”Hr. Frederiksen”. - Udover på Amager finder man i dag vores øl i: Danmark, Sverige, Norge, Finland, Holland, Belgien, Frankrig, England, Tjekkiet, USA, Canada og senest Australien.   Facts om RateBeer.com: -Verdens største database for ølanmeldelser baseret i San Francisco, Californien. -Databasen rummer 130.910 forskellige øl fra 10.767 forskellige bryggerier over hele verden. -De 121.167 registrerede brugere har tilsammen anmeldt 2.981.327 øl. -Udover ølanmeldelser rummer RateBeer tusindvis af statistikker og diskussionsfora – også på dansk.     Pressemeddelelse fra åbningen 13. april 2007:  Så brygges der igen på Amager Måske er det for meget sagt at hævde, at Amager ligefrem har været en tørlagt ø, siden det sidste lokale bryggeri lukkede for hanerne i 1913, men vi har i sandhed savnet at kunne knejse med nakken og i stolthed dele et par af ”vores øl” i forårssolen ved Christianshavns Kanal. Men nu er ventetiden ovre for fredag den 13. april blev det atter muligt at få amagerkansk øl idet Amager Bryghus slog sit første fad an.   Visionen med Amager Bryghus er, at det skal være et lokalt bryghus. Derfor har vore øl også lokale navne som ”Christianshavn Pale Ale” og ”Sundby Stout”, og etiketterne er udarbejdet i tæt samarbejde med flere af Amagers lokalhistoriske foreninger, som beretter et stykke lokalhistorie på etiketterne. Håbet er, at amagerkanerne vil tage dette lille stykke historie til sig og skabe en lokalpatriotisme omkring øllet.   Bag bryggeriet – som måske lidt utraditionelt er indrettet i et tidligere bibellager og beskyttelsesrum, står vi Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm, som mødtes over et bryggeprojekt på HTX-studiet for 10 år siden. Siden har vi finpudset evnerne som håndbryggere og blandt andet vundet flere medaljer ved DM for håndbryggere.   Det er ambitionen for Amager Bryghus, at lade idéerne blomstre. Vi vil gerne være innovatører inden for dansk ølbrygning, og ikke kun lave det samme som ”alle de andre”. Vi vil lave øl, hvor der er kælet for kvaliteten uden at filtrere eller pasteurisere. Og så vil vi bruge mange og gode råvarer i vore produkter, hvor vi ikke er bange for at være kompromisløse og brygge øl, der nok er voldsommere i både smag, humling og alkoholprocenter, end hvad den typiske danske øldrikker er vant til. Således præsenterer vi løbende en række specialbryg, der ikke er for sarte ganer – eksempelvis den drabelige Imperial Stout ”Hr. Frederiksen” på 10,5%.   Vores kompromisløshed er også årsagen til, at vi har valgt at være herrer i eget hus. Her er ingen anpartshavere eller bestyrelse at stå til ansvar over for – vi er kun os selv. Åbningen fandt sted med indbudte gæster og Tårnbys borgmester Henrik Zimino slog det første fad an.   Den internationale ølportal, Ratebeer, uddeler hvert år priser til bryggerier og øl - se hvilke Amager Bryghus vandt i 2010 her.       For yderligere information: Amager Bryghus Fuglebækvej 2C, kld. (bedste adgang er fra Egensevej - se kort) 2770 Kastrup Tlf. 32 50 62 00 info@amagerbryghus.dk Hvordan kunderne modtager vore produkter, kan løbende følges på den internationale ølportal RateBeer.

Lidt amagerkansk bryggerihistorie:

Amager Bryghus er faktisk ikke det første af slagsen; et bryggeri med samme navn lå i årene 1906 til 1913 på Kongovej 24, ikke langt fra Kastrup Fort. Her blev der lavet hvidtøl og skibsøl – det er nu ombygget til ungdomsboliger. Helt tilbage i 1845 blev Kastrup Bryggeri anlagt ved Kastrup Værk – her bryggede man hvidtøl indtil 1885, hvor man også startede med det bayerske øl, vi i dag kender som lagerøl, pilsnerens forgænger. Bryggeriet overgik til De Forenede Bryggerier og blev nedlagt i 1905.  Ved Amager Landevej og Tømmerupvej var der en kort overgang mellem 1897 og 1899 også hvidtølsbryggeri, og så sent som 1945 til 1955 lavede Amager Bryggeri og Mineralvandsfabrik hvidtøl og sodavand.